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《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第
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详解金骏眉和正山小种红茶的区别
2007年，比拟，金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为目前
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金骏眉成东莞茶市消费新宠
中国茶网资讯：在日前举行的第六届东莞茶博会上，一款名为金骏眉的高端红茶在醒目的展位上吸引了不少茶客的注意，成为茶叶市场消费的新宠。尽管它一斤零售价近万元，但是购买者仍然趋之若鹜。因为它产量极少，一年仅
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红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类
红茶--红茶与绿茶的区别在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，萎凋时使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后全发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分
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喝茶一定离不开香气
喝茶一定离不开香气喝茶一定离不开香气。如绿茶的青草香、红茶的蜜薯香、白茶的枣香药香、岩茶多变的花香果香、普洱茶的樟木香……变化多端的茶叶香气，成就我们喝茶时的极致体验。比如我们喝岩茶的时候，就会被它那
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金骏眉售价近万，疯狂开卖
在日前举行的第六届东莞茶博会上，一款名为金骏眉的高端红茶在醒目的展位上吸引了不少茶客的注意，成为茶叶市场消费的新宠。尽管它一斤零售价近万元，但是购买者仍然趋之若鹜。因为它产量极少，一年仅产几千斤，而且
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关爱自己：女性喝茶要注意的事情
关爱自己：女性喝茶要注意的事情茶叶好处很多，但是任何事情也都有它不好的地方，就像这个世界上不可能存在完全的好，而没有坏处的事情，喝茶也是如此。你知道了喝茶带来的好处和坏处加以注意，就可以了。茶多酚可能
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关爱自己，女性喝茶要注意的事情
茶叶好处很多，但是任何事情也都有它不好的地方，就像这个世界上不可能存在完全的好，而没有坏处的事情，喝茶也是如此。你知道了喝茶带来的好处和坏处加以注意，就可以了。茶多酚可能与铁离子形成一种络合物，这对缺
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海堤红:价格亲民的高端红茶
中国茶网资讯：厦茶副总经理陈志雄"海堤红"再次成为中秋茶市热点。刚刚过去的中秋档，又是一年各大茶类酣战之时。其中，厦门茶叶进出口有限公司(以下简称厦茶)的"海堤红"再收满意战果。在茶类整体销售受大环境
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如何辨别顶级红茶正山堂金骏眉
中国作为礼仪之邦，尚礼一直为中华民族的优良传统与优秀文化。春节将至，走亲访友、拜会知交、商务往来等尚礼之节，逐渐成为广大朋友的重要生活内容。几千年的茶文化，是中华文化的重要组成部分;四百余年的红茶，作
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张铭远：港城茶叶“绿”改“红”第一人
绿茶作为生活中常见的一种茶，与人们的生活息息相关，说到连云港的绿茶，人们的第一反映便是"云雾茶"，然而，如今港城的这一知名绿茶正在由"绿"变"红"，更好地为人们所饮用和保存。7月2日，记者有幸采访到了
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衢州绿茶厂商改产红茶 茶产业或迎来新机遇
中国茶网资讯：衢州盛产绿茶，可是从去年开始，衢州市不少茶场、茶叶合作社纷纷开始尝试生产红茶。衢江区九龙神针茶叶专业合作社便是新近加入的一员。衢州绿茶厂商为何"绿改红"？这对于衢州绿茶产业来说是新的机遇
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展示湘茶魅力 助推茶业经济
中国茶网资讯：12月6日，省展览馆内，茶歌飞扬，茶香弥漫，第四届湖南茶业博览会（简称茶博会）在这里开幕。老同志刘夫生、董志文、罗海藩、唐之享、庞道沐出席开幕式。一年一度的湖南茶博会，已成为三湘茶界盛事
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湖北一改当地百年出口茶叶原料历史，首次以成品包装茶出口欧盟
中国茶网资讯：近日，利川飞强茶业有限公司96吨利川红茶顺利驶离武汉港，向欧盟成员国比利时进发。这是该公司今年第二批采用直接出口新模式的出口包装茶订单。绿茶是我省茶叶主产品种，但红茶在海外闻名。利川曾是
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擦亮眼鉴好茶：金骏眉的鉴别
金骏眉目前是茶礼中最受欢迎的高端茶叶品种之一。珍品可遇不可求，市场上必然有诸多商家跟风而上，从外形及口感上混淆消费者。如何买到正宗的金骏眉红茶，我们就要从香气、汤色、滋味、叶底等方面掌握一些鉴别要领。
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寿宁掀起新一轮茶改热潮
中国茶网资讯："去年初种下的50亩金牡丹，长势良好，准备着正月给茶苗上肥呢!"日前，寿宁县武曲镇承天村村民范学兴采购年货时，还惦记着刚刚种下的茶苗。连日来，在寿宁城乡，茶农们种植新种茶叶的热潮到处涌动
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宁波红茶上市 一改往年外地茶唱独脚戏局面
原题：往年秋季外地茶唱独脚戏 今年地产红茶崭露头角中国茶网资讯：近日，记者在宁波市区一些茶叶市场以及茶行、茶叶专卖店看到，秋季新茶已悄悄上市。除了安溪铁观音、福建白茶外，记者发现，今秋宁波红茶也上市了
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茶友们在品茶活动品味茶香
"汤色金黄透亮，滋味古朴，回甘好，有一种难以言语的奇妙感觉。"诸位茶友在一一品尝了野生红茶、正山野茶、老野茶、千年金芽、螃蟹脚后总结归纳道。品茶活动开始时，茶友最先品饮到的是"正山野茶"。只见茶艺小姐
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武夷山正山小种与金骏眉红茶品质有什么区别
武夷山正山小种红茶叶，本来是芽叶形状的东西，采制之后放入卷模当中压制威型后取出，放在用粗竹篾编成的状如竹席的笪上用炭火烘烤。。继2007年普洱茶热退却后，金骏眉、正山小种这两款红茶在平静的茶市掀起不小
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闲谈金骏眉和正山小种红茶区别
2007年，普洱茶"疯狂"后，金骏眉、银骏眉这两款顶级正山小种红茶悄然地热了。2009年，这两款茶在北京、上海、福州、厦门、广州等地的价格一路飙升，创造了"普洱茶热"之后的新一波热潮，在平静的茶市场掀